Een mooi Zeeuws voorbeeld
Tijdens het webinar "hoe bespaar ik 20% op mijn energierekening?" dat we organiseerden op 17 april stond energiebesparing centraal. De focus lag niet alleen op theorie, maar vooral op de praktijk: Wim Rutten, bedrijfsleider bij snoepfabrikant Napoleon, deelde zijn ervaringen met het inzichtelijk maken van energieverbruik en het nemen van concrete besparingsmaatregelen. Het doel? Niet alleen voldoen aan wetgeving, maar ook écht besparen op warmte- en koelprocessen.
Van verplichting naar kans
De aanleiding voor Napoleon om werk te maken van energiebesparing was de aangescherpte wetgeving rondom de energiebesparingsplicht. “We hadden wel wat cijfers,” aldus Rutten, “maar echt inzicht in waar de energie naartoe ging, ontbrak.” Daarbovenop kwam de druk van afnemers zoals Albert Heijn en Jumbo, die duurzaamheidseisen ook doorleggen aan leveranciers.
Met hulp van Impuls Zeeland en technologiepartner Spie begon Napoleon aan een traject richting een Digital Twin van de fabriek in Breskens: een digitaal model dat nauwkeurig laat zien waar energie wordt verbruikt én verloren.
Inzicht is de eerste stap
Een van de belangrijkste stappen was het plaatsen van extra meters op strategische plekken in het productieproces. Daarmee kreeg Napoleon zicht op de verdeling van gas- en stroomverbruik binnen het bedrijf. Zo werd duidelijk dat de stoomketel die gebruikt wordt om snoepmassa tot boven de 140 graden te verhitten, de grootste gasverbruiker is, en dat airconditioning een flinke stroomvreter is vanwege de constante noodzaak tot klimaatbeheersing in de fabriek.
Warmte en koude: besparingskansen in beeld
Met de Digital Twin werd het mogelijk om stromen van warmte en koude gedetailleerd in kaart te brengen, inclusief hun verliezen. De fabriek maakt bijvoorbeeld gebruik van compressoren om glycol te koelen voor het terugkoelen van snoepmassa. Dankzij deze inzichten onderzoekt Napoleon nu hoe warmte hergebruikt kan worden en of leidingen beter geïsoleerd kunnen worden om verlies tegen te gaan.
Ook in de bestaande installaties zijn al verbeteringen doorgevoerd. Zo is de oude stoomketel vervangen door een efficiënter model met warmteterugwinning, waarmee schoonmaakwater wordt voorverwarmd. “Een investering die zich op termijn terugverdient,” aldus Rutten.
Concrete resultaten en vervolgstappen
De eerste opbrengsten zijn inmiddels zichtbaar. Dankzij energiemonitoring en gedragsaanpassingen (zoals het uitschakelen van machines in het weekend) worden al duidelijke besparingen gerealiseerd. Daarnaast helpt het dashboard bij het plannen van de productie: lijnen die efficiënter draaien, krijgen voorrang.
De volgende stap is automatisering: met behulp van AI wil Napoleon patronen gaan herkennen in de energiedata, om afwijkingen sneller te signaleren en nieuwe optimalisaties te ontdekken.
Problemen door netcongestie? Gebruik ons MeldpuntWil je meer weten over dit project? Contacteer onze projectmanager martijnnederend@impulszeeland.nl
Dit webinar is een initiatief vanuit de Taskforce Zeeuwse Netoplossingen. Een samenwerking van onderstaande partners en de Zeeuwse gemeenten
De Taskforce Zeeuwse Netoplossingen wordt mede mogelijk gemaakt door een subsidie van de Provincie Zeeland
