De mosselstand in de Waddenzee en Oosterschelde is in dertig jaar met zestig procent gedaald, vooral door een gebrek aan voedsel in het water. Mosselkwekers richten hun hoop nu op de Zeeuwse Voordelta, een gebied met volop ruimte en voedsel. Onderzoek toont aan dat mosselen op drie meter diepte beter groeien dan dicht bij het wateroppervlak, vanwege minder stroming. De uitdaging blijft echter de oogst, die afhankelijk is van rustig weer.
Lees hier het artikel van Omroep Zeeland.
Lees hier het artikel van de PZC.
Taskforce Schelpdiersector
In de agrifoodsector is de eiwittransitie een belangrijk thema. Net als in voorgaande jaren gaan we samen met FoodDelta Zeeland verder met het programma Protein Delta Zeeland. Op die manier helpen we ondernemers een stap te zetten in de eiwittransitie. Dit is niet alleen van belang voor de transitie naar plantaardige eiwitten, maar zeker ook voor het op de kaart zetten van mariene-eiwitten.
