Ontwikkeling duurzaam visvoer
16-11-2009De provincie Zeeland heeft de ambitie koploper te zijn op het gebied van innovaties in visserij en aquacultuur. Mede om die reden heeft het provinciebestuur onlangs subsidie toegekend aan Economische Impuls Zeeland om in samenwerking met Stichting De Zeeuwse Tong, Wageningen-UR, Hogeschool Zeeland en Van Aarsen International BV duurzaam visvoer te ontwikkelen.
Visvoer is een essentiële factor in het op basis van aquacultuur kweken van vis. Zagers vormen een duurzaam alternatief voor visvoer dat geproduceerd wordt van vismeel en visolie. Mede om die reden is in Zeeland de teelt van zagers ontwikkeld. Keerzijde van het gebruik van zagers is de hoge kostprijs onder de huidige kweekomstandigheden. Met deze hoge kostprijs is een rendabel concept voor visteelt moeilijk haalbaar.
In het licht van deze factoren is het aantrekkelijk om economisch en ecologisch duurzaam visvoer te ontwikkelen, dat voor een deel uit zagers bestaat en voor een ander deel uit lokaal beschikbare, goedkopere eiwithoudende grondstoffen, van plantaardige of dierlijke herkomst.
In het door de provincie Zeeland, mede in het kader van het programma Leren voor Duurzame Ontwikkeling, gehonoreerde project zullen de volgende stappen worden gezet:
1. Ontwikkeling van receptuur en het testen van proefvoeders.
2. Identificatie van (producenten van) geschikte grondstoffen die nu reeds lokaal beschikbaar zijn of op termijn
beschikbaar kunnen komen.
3. Ontwikkeling van een productieproces en de productie van proefvoeders.
4. Opstellen van een ondernemingsplan voor een lokale productie van duurzaam visvoer: met identificatie van
Het project zal voor 1 augustus 2010 worden afgerond, het kent een budget van 80.000 waarvan 30.000 euro door de provincie Zeeland wordt bijgedragen.
- Voor meer informatie over dit onderwerp neemt u contact op met Arie van der Maas (e-mail: apvdmaas@impulszeeland.nl, mobiel: 06 13 42 31 21).