Impuls

Vervolg Silverfood-community

De Silverfood-community, een initiatief van IMPULS, Syntens, BOM en LIOF, kwam op 20 mei j.l. bijeen in de inspirerende omgeving van het ZIN klooster te Vught. Doel van de Silverfood-community is het Midden- en Klein Bedrijf (MKB) in Zeeland, Brabant en Limburg te stimuleren tot innovatie op het gebied van voeding voor ouderen. De vergrijzing maakt dat de doelgroep voor Silverfood steeds groter wordt en daarmee ook de kansen voor specifieke producten en diensten voor die markt.Tijdens de Silverfood-community bijeenkomsten worden deelnemers geïnformeerd over de nieuwste ontwikkelingen en kansen op dit gebied. Tevens vormen de bijeenkomsten een ideale gelegenheid tot netwerken met andere bedrijven en instellingen actief op dit onderwerp. Kortom interessante netwerkbijeenkomsten met de mogelijkheid om marktkansen op het gebied van voeding voor senioren met elkaar uit te wisselen of de juiste partners te vinden voor het realiseren van nieuwe ideeën. Deelnemers aan deze community zijn voedingsmiddelenproducenten, cateraars verpakkingsleveranciers, logistieke dienstverleners, zorginstellingen, en groothandels en inkooporganisaties voor de zorg. Centraal tijdens de bijeenkomst in Vught stond de presentatie van een zogenaamde roadmap, opgesteld door het bureau Foodstep uit Wageningen, waarin een overzicht wordt geboden van marktkansen, bedreigingen, trends en ontwikkelingen op het gebied van voeding voor ouderen binnen foodservice en retail. De Roadmap is te downloaden door middel van de volgende link: apvdmaas@impulszeeland.nl, mobiel: 06 13 42 31 21).