Impuls

Silverfood-community

De Silverfood-community, een initiatief van IMPULS, Syntens, BOM en LIOF, organiseert op 20 mei aanstaande een bijeenkomst in Vught. Doel van de Silverfood-community is het Midden- en Klein Bedrijf (MKB) in Zeeland, Brabant en Limburg te stimuleren tot innovatie op het gebied van voeding voor ouderen. De vergrijzing maakt dat de doelgroep voor Silverfood steeds groter wordt en daarmee ook de kansen voor specifieke producten en diensten voor die markt.Tijdens de Silverfood-community bijeenkomsten worden deelnemers geïnformeerd over de nieuwste ontwikkelingen en kansen op dit gebied. Tevens vormen de bijeenkomsten een ideale gelegenheid tot netwerken met andere bedrijven en instellingen actief op dit onderwerp. Kortom interessante netwerkbijeenkomsten met de mogelijkheid om marktkansen op het gebied van voeding voor senioren met elkaar uit te wisselen of de juiste partners te vinden voor het realiseren van nieuwe ideeën. Deelnemers aan deze community zijn voedingsmiddelenproducenten, cateraars verpakkingsleveranciers, logistieke dienstverleners, zorginstellingen, en groothandels en inkooporganisaties voor de zorg. Binnen de community is momenteel behoefte aan meer inzicht over marktkansen, bedreigingen, trends en ontwikkelingen op het gebied van voeding voor ouderen binnen foodservice en retail. Het bureau Foodstep uit Wageningen is gevraagd om een onderzoek uit te voeren naar deze marktkansen. De doelstellingen van dit onderzoek zijnEen beeld creëren van de voedingsmarkt voor de 60+er; toekomstige marktontwikkelingen, partijen en marktbehoeften;Visie op hoe de foodsector de markt moet gaan bedienen;Inventarisatie van innovatiekansen voor het Midden en Klein Bedrijf.Voor meer informatie over dit onderwerp, en over de bijeenkomst van 20 mei, neemt u contact op met Arie van der Maas (e-mail: apvdmaas@impulszeeland.nl, mobiel: 06 13 42 31 21).