Oesters

Kennis-/Ontwikkelcentrum Schaal- en schelpdieren

Yerseke heeft van oudsher een mosselcultuur. Een monocultuur waar veel aan vast hangt. Maar de sector heeft het moeilijk. In het kader van het project ‘Gebiedontwikkeling Yerseke’ heeft de gemeente Reimerswaal besloten het initiatief te nemen om het gebied minder afhankelijk te maken van oester- en mosselinkomsten. Het Kenniscentrum Aquacultuur valt binnen dit project.

Er wordt veel onderzoek gedaan naar innovaties op het gebied van schaal- en schelpdieren. Wat vaak ontbreekt is de vertaalslag van kennis naar praktijk. Binnen het Kenniscentrum Aquacultuur zal die vertaalslag worden gemaakt. In het centrum moeten wetenschap en bedrijven samenkomen, met als verbindende factor praktijkgericht onderzoek. Het bedrijfsleven profiteert van de omzetting van kennis naar praktijk en middelbare scholieren leren hoe ze straks bij hun toekomstige werkgevers kunnen omgaan met innovaties. Bovendien heeft Impuls binnen het project de rol als verbinder en schakelaar.